普通ハンバーグを作るときはパン粉だの卵だの刻んだ玉ネギなど、いろいろ必要ですが、 そういうの一切ナシ。 肉に塩コショウで味をつけたら、こねて、焼いて、バンズにはさむ。 基本はこれだけでできちゃいます。 でも、パテをこねる時ポイントが3つあります！ いきます。 ①手は冷た 三島市...
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